宋洪远：《齐民要术》在定义农作物产出的时候是这么表述的，“斤两斤草”，这个草就是秸秆。在我国，秸秆利用转换率非常低。
用作燃料
生活用火在古代日常生活中十分重要，燃料也就成为人们首先关心的问题之一。植物是古代相当为常见的燃料形式，其中，农作物秸秆占据大半。
秸秆坐垫
在古代，人们多用高粱秸秆、小麦秸秆编作绳、坐垫、席、模篓、蓖子、草扉、草鞋等等。
用作造纸
中国的造纸原料相当初用麻，后来随着技术发展，造纸原料也得到拓展，例如竹子、桑皮、麦秆及稻秆等等。
用作肥料
草木灰
草木灰是我国农村中唾手可得的一种农家肥料。其中，不同作物的草木灰富含不同种类的微量元素，适合于各种土壤和农作物，增产效果***。
用作生物保鲜、保温
在古代，利用秸秆的吸湿、柔软的特性进行包裹和覆盖物体，起到密封和干燥作用，进而发挥生物保鲜性。
在制酒过程中，用稻秸掩盖麦块，起到保温作用。这样麦块的霉菌就可以在适宜的温度下发育，以至长成黄色的孢子。
做酒
《汉书·地理志》中有利用黍秆灰与黍林粉发酵制酒的记载。“叠峰深溪，树木菊蔚，平原绝少，山尽沙石。种黍林、薯芋，俱与石罐凿孔，栽植黍林，熟留以作酒。”
用作饲料
秸秆饲料
古代的畜牧业是主要产业之一，牧区主要是靠草场养殖牲畜，那么在草场缺乏的农区，各种植物根茎、秸秆就成了发展牧业养殖的主要饲料来源。
作为治河用料
古代治河工程用料主要是树枝、芦苇、草、竹子和秸秆等等。秸秆作为治河工程材料，从元***始有记载，《元史·河渠志三·黄河条》说：“其余若木龙、蚕椽木、麦秸、扶桩、铁叉、铁吊、枝麻、搭火钩、汲水、贮水等具皆有成数。”
运用在医***面
农作物秸秆及其草木灰在医***面的利用历史悠久，草木灰常常作为中医药用料。我国现存相当早的中医药学著作《黄帝内经》中就记载有“生桑炭炙巾，以熨寒痹所刺之处”。
新用途
在现代社会，秸秆除了上述用途以外，还衍生出了一些新的用途。
秸秆发电
丹麦是世界上相当先使用秸秆发电的国家。农民将秸秆卖给电厂，满足居民的用电和供热需求，电厂降低了原料成本，居民获得了实惠的电价，而秸秆燃烧后的草木灰又无偿地还给农民作肥料，从而形成了一个工业与农业相衔接的循环经济圈。
秸秆乙醇
秸秆作为新兴的替代燃料（特别是生物燃料），从中提取乙醇进行开发利用，使秸秆综合回收利用有了新发展。
秸秆建材
麦秆板
将整捆的秸秆**度挤压后填充新房墙壁，可以降低社会发展对木材的消耗量，以及建筑物发生火灾的频率和波及范围。
秸秆气化
以农村丰富的秸秆为原料，经过热解和还原反应后生成可燃性气体，通过管网送到农户家中，供炊事、采暖燃用。
秸秆环保材料
秸秆牙刷
一些公司通过自主研发，利用粉碎、混炼、拉丝、切粒等程序，将秸秆加工成日常生活用品的原材料。目前已生产出碗杯餐具、卫浴用具等日用品，以及户外椅凳、垃圾箱等市政设施。
秸秆菌基
秸秆含有丰富的纤维素和木质素等有机物，是栽培食用菌的好材料。以秸秆为原料栽培食用菌形成的菇渣密布菌丝体，具有较高的营养价值，加工后可制成菌体蛋白饲料喂养家畜。
还有一种方法就是把秸秆二次利用当做肥料，旋耕还田。定州市兴旺农配件厂是专业从事旋耕机犁刀和其它非标农机刀具生产的企业。产品****，并且与十余家国际**农机厂商配套，近年来，公司引进专业的齿轮生产设备，生产各种农机齿轮，产品质量好，与多国家内***农机主机厂配套，深受客户的青睐。
我厂专业生产秸秆还田甩刀，采用质量钢材65Mn，11道工艺保证每一把秸秆还田刀的质量，精益求情立志于服务好每一个客户。
秸秆还田甩刀
材料：65Mn
质量质量，耐磨，不易断
黑色油漆
1 、刀具使用寿命较普通旋耕刀提高 2~3 倍
2 、刃口越磨越锋利，减小动力消耗，省油
3 、每季度不用换刀，节约农民换刀时间，提高农民收益 全激光合金刀采用先进热处理工艺和耐磨合金处理技术，折断比例低，耐磨性能高，是普通农机刀具的3-4倍，刃口越磨越锋利，减少耕作阻力，降低油耗，适用于平原，沙子地，石头较少地区；
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