食养又称饮食营养，是通过调节正常的膳食达到养生保健的目的，强调的是营养的重要性和养生的目的性。食养重在“养”，主要应用于健康人群以达到养生之目的。食疗是在人体有病或不健康的状态下，有一定针对性、目的性来调整饮食，起到补充的作用，也是食疗调理师的重要内容。脊椎是人的“脉”，“督”即总督，食疗调理师培训学校-云南、总管，也就是说脊椎与我们的五脏六腑，食疗调理师培训学校-云南，食疗调理师培训学校-云南、与神经相连、并息息相关，脊椎出问题五脏六腑也就会出问题。
万年青食疗调理师授课内容：食疗养生概论、中医理论基础、中医食疗学、中医诊断学与体制辩证、现代营养学基础、中医药膳学、食疗养生烹饪技能、食疗菜点的开发和应用、四季食疗养生、常见亚健康症状调理等，食疗调理师是属于具有中医特色的专业技术类职业培训。
人力资源和社会保障部CETTIC和中医药管理局中华中医药学会联合推出了食疗调理师职业培训项目，旨在**并规范全国食疗养生行业的职业培训市场，力求通过系统的培训，使培训者掌握食疗养生的基本理论和应用方法，为社会培养合格、专业的高素质食疗养生人才。
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